Produkt zum Begriff Vegane:
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Vegane Ernährung
Vegane Ernährung , Veganismus liegt im Trend. Die Zahl derer, die sich vegan ernähren, hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. Längst sind es nicht mehr nur rein ethisch bzw. politisch motivierte Veganer, die ohne tierische Produkte leben. Das Image des Veganers hat sich stark gewandelt und wird heute auch mit Begriffen wie «trendy» und «lifestyle» assoziiert. Im Spannungsfeld zwischen Begeisterung, gesundheitlichem Nutzen, Vorurteilen, der Möglichkeit einer Nährstoffunterversorgung und großer Medienpräsenz fällt das Urteil über die vegane Ernährung oft wenig wissenschaftlich, dafür aber umso emotionaler aus. Das Buch arbeitet die Thematik sachlich auf und richtet sich an Studierende, Lehrende und Praktizierende im Gesundheitswesen sowie an alle, die sich für wissenschaftlich fundierte Informationen zur veganen Ernährung interessieren. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Auflage: 2. aktual. und erweiterte Aufl., Erscheinungsjahr: 20200810, Produktform: Kartoniert, Redaktion: Englert, Heike~Siebert, Sigrid, Edition: ENL, Auflage: 20002, Auflage/Ausgabe: 2. aktual. und erweiterte Aufl, Seitenzahl/Blattzahl: 376, Keyword: Ernährung; Ernährungsberatung; Ernährungswissenschaft; Fleischkonsum; Gesundheit; Klimaerwärmung; Klimaziele; Lebensmitteltabellen; Lehrbuch; Nachhaltigkeit; Pflanzenbasierte Ernährung; Rezepte; Tierethik; Vegan; Veganismus; Wochenplan; fleischlos; gesunde Ernährung; vegetarisch, Fachschema: Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Ernährungslehre~Interdisziplinär - Interdisziplinarität~Medizin / Naturheilkunde, Volksmedizin, Alternativmedizin~Veganismus - vegan~Wissenschaft, Fachkategorie: Interdisziplinäre Studien~Alternativmedizin, Bildungszweck: für die Hochschule, Warengruppe: TB/Alternative Medizin/Naturmedizin/Homöopathie, Fachkategorie: Diätetik und Ernährung, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: UTB GmbH, Verlag: UTB GmbH, Verlag: UTB GmbH, Länge: 218, Breite: 151, Höhe: 27, Gewicht: 509, Produktform: Kartoniert, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Vorgänger EAN: 9783825244026, eBook EAN: 9783838552170, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Vegane Teewurst
Rote Linsen, Paprika und Tomatenmark gepaart mit einer milden Rauchnote machen diesen Bio-Aufstrich zu einer besonders köstlichen Variante, die der original Teewurst in nichts nachsteht. Diese leckere Verführung eignet sich hervorragend zum Dippen oder zum Frühstück aufs Brot und Brötchen. / Zutaten: Wasser, Kokosfett*, Linsen* rot getrocknet (12%), Rapsöl*, Paprika* rot, Tomatenmark*, Rauchsalz (Meersalz, Erlenholzrauch), SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Kurkuma*, Koriander*, Meersalz, Paprika* edelsüß, Piment*), Paprikapulver* geräuchert, Shiitake* getrocknet, Agavendicksaft*, Zwiebelpulver*, Zwiebelgranulat* geräuchert, Knoblauchgranulat* geräuchert, Röstzwiebeln*, PFEFFER* weiß, Koriander*, Kümmel*, Macisblüte*, Liebstöckel*, Ingwer*, Kardamom*, Zitronensaftkonzentrat*, Buchenholzrauch, Eichenholzrauch
Preis: 3.49 € | Versand*: 4.99 € -
Vegane Krakauer
Geht auch als Aufstrich! Aus roten Linsen und ausgewählten Zutaten wie Kümmel und Senf im Hause Allos liebevoll zubereitet, entsteht diese köstliche Variante der Krakauer als würziger Bio-Brotaufstrich mit einer angenehm rauchigen Note. / Zutaten: Wasser, Kokosfett*, Linsen* rot getrocknet (12%), Rapsöl*, Zwiebeln*, SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Kurkuma*, Koriander*, Meersalz, Paprika* edelsüß, Piment*), Rauchsalz (Meersalz, Erlenholzrauch), Tomatenmark*, Shiitake* getrocknet, Agavendicksaft*, Paprikapulver* geräuchert, Kartoffelstärke*, SENFSAAT*, Kümmel*, Knoblauch*, Zwiebelgranulat* geräuchert, Knoblauchgranulat* geräuchert, Koriander*, PFEFFER* weiß, Macisblüte*, Zitronensaftkonzentrat*, Kardamom*, Liebstöckel*, Buchenholzrauch, Eichenholzrauch
Preis: 3.49 € | Versand*: 4.99 € -
Vegane Bolognese.
Das »Gütchen« im rheinischen Bad Kreuznach ist seit fast 30 Jahren ein wirklich beliebtes Restaurant. Vor etwa 6 Jahren begann Eigentümer und Küchenchef Jan Treutle nebenher, seine anspruchsvollen, feinen Kochqualitäten auch in Gläser zu bringen. Jetzt werden Klassiker wie das Wildgulasch Försterin, Rinderrouladen, Kartoffelsuppe und viele weitere vegetarische Gerichte gekocht. Die vegane Bolognese auf Sojabasis (also auch glutenfrei) ist von Treutles Tochter - selbst eine Vollvegetarierin - inspiriert. Die wunderbar würzige Sauce passt zur Pasta, in die Lasagne oder in den Auflauf. Einfach erwärmen und wie jede Tomatensauce verwenden. Bon Appetito.
Preis: 9.99 € | Versand*: 6.95 €
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Sind Geschmacksverstärker und Aromastoffe das Gleiche?
Nein, Geschmacksverstärker und Aromastoffe sind nicht dasselbe. Geschmacksverstärker sind Substanzen, die den Geschmack von Lebensmitteln intensivieren, während Aromastoffe natürliche oder künstliche Verbindungen sind, die den Geschmack oder Geruch von Lebensmitteln verbessern oder hervorheben können. Geschmacksverstärker können Aromastoffe enthalten, aber nicht alle Aromastoffe sind Geschmacksverstärker.
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Was sind vegane Acrylfarben?
Vegane Acrylfarben sind Farben, die keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten und somit frei von tierischen Produkten wie zum Beispiel tierischen Fetten oder Farbstoffen aus Insekten sind. Stattdessen werden pflanzliche oder synthetische Alternativen verwendet. Diese Farben sind für Veganer geeignet, die tierische Produkte in ihrer Lebensweise meiden möchten.
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Was sind vegane Eier?
Vegane Eier sind Ersatzprodukte für herkömmliche Eier, die aus tierfreien Zutaten hergestellt werden. Sie enthalten keine tierischen Bestandteile wie Eiweiß oder Eigelb, sondern werden meist aus pflanzlichen Zutaten wie Tofu, Kichererbsenmehl oder Leinsamen hergestellt. Diese Alternativen sind eine ethische und umweltfreundliche Option für Menschen, die sich vegan ernähren oder aus gesundheitlichen Gründen keine Eier konsumieren möchten. Vegane Eier können zum Backen, Kochen oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden und bieten eine vielseitige Alternative zu herkömmlichen Eiern.
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Kann man vegane Burger einfrieren?
Ja, man kann vegane Burger einfrieren. Es ist eine praktische Möglichkeit, um sie länger haltbar zu machen und bei Bedarf schnell zubereiten zu können. Bevor man die Burger einfriert, sollte man sie jedoch vollständig abkühlen lassen, um ein Anhaften zu vermeiden. Am besten verpackt man sie luftdicht in geeigneten Behältern oder Gefrierbeuteln, um Gefrierbrand zu verhindern. Beim Auftauen sollte man die Burger langsam im Kühlschrank auftauen lassen, um ihre Konsistenz und Geschmack bestmöglich zu erhalten.
Ähnliche Suchbegriffe für Vegane:
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Vegane Chorizo
Chorizo ist DIE spanische Wurst - sie schmeckt nach Paprika, ist pikant, würzig und leicht rauchig. Allos hat den spanischen Klassiker, den man normalerweise als Aufschnitt oder als Tapa kennt, neu interpretiert: als vegane Bio-Streichwurst! Diese köstliche Variante schmeckt mindestens so gut wie das Original. / Zutaten: Wasser, Kokosfett*, Linsen* rot getrocknet (12%), Rapsöl*, Paprika* rot (3%), Rauchsalz (Meersalz, Erlenholzrauch), Tomatenmark* zweifach konzentriert, Paprikapulver* geräuchert (2%), Shiitake* getrocknet, Agavendicksaft*, Kartoffelstärke*, Knoblauch*, Knoblauchgranulat* geräuchert, Chili* (0,3%), PFEFFER* weiß, Rote-Bete-Saftkonzentrat*, Fenchelsamen*, Liebstöckel*, Zitronensaftkonzentrat*, Ingwer*, Zwiebelpulver*, Kardamom*, Macisblüte*, Rosmarin*, Buchenholzrauch, Eichenholzrauch
Preis: 3.49 € | Versand*: 4.99 € -
Vegane Sucuk
Die klassische Sucuk überzeugt mit ihrem kräftig-würzigen Aroma aus Knoblauch, Paprika und vielen weiteren sorgfältig ausgewählten Gewürzen. Unsere vegane Bio-Variante von Allos aus roten Linsen schmeckt genauso herrlich herzhaft wie das türkische Original. / Zutaten: Wasser, Kokosfett*, Linsen* rot getrocknet (12%), Rapsöl*, Paprika* rot, Knoblauch* (1%), Rauchsalz (Meersalz, Erlenholzrauch), Tomatenmark* zweifach konzentriert, Shiitake* getrocknet, Agavendicksaft*, Kartoffelstärke*, Paprikapulver* geräuchert, Knoblauchgranulat* geräuchert (0,8%), Kreuzkümmel*, Oregano*, PFEFFER* weiß, Liebstöckel*, Zitronensaftkonzentrat*, Ingwer*, Zwiebelpulver*, Chili*, Kardamom*, Buchenholzrauch, Eichenholzrauch
Preis: 3.49 € | Versand*: 4.99 € -
Vegane Leberwurst
Der Klassiker der Wurstaufstriche neu interpretiert: Unser Leberwurst-Aufstrich von Allos auf Basis von braunen Bio-Linsen zeigt, dass man bei einer veganen Alternative auf nichts verzichten muss. Ihr deftiger Geschmack und eine perfekte Kombination leckerer Gewürze machen unsere Leberwurst zu einem besonderen Geschmackserlebnis. / Zutaten: Wasser, Rapsöl*, Linsen* braun getrocknet (12%), Kokosfett*, Tomatenmark*, Zwiebeln*, Rauchsalz (Meersalz, Erlenholzrauch), Shiitake* getrocknet, Agavendicksaft*, Röstzwiebeln*, Majoran*, Zwiebelgranulat* geräuchert, Knoblauchgranulat* geräuchert, PFEFFER* weiß, Liebstöckel*, Thymian*, Zitronensaftkonzentrat*, Kardamom*, Paprikapulver* geräuchert, Ingwer*, Macisblüte*, Piment*, Buchenholzrauch, Eichenholzrauch
Preis: 3.49 € | Versand*: 4.99 € -
Gewürze. Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren.
Die richtige Gewürzkombination kann den Geschmack eines Gerichts perfektionieren, ein anderes Gewürz das Rezept grundlegend verändern - und die falsche Wahl es ungenießbar machen. Warum manche Gewürze gut zueinanderpassen, andere dagegen nicht kombiniert werden sollten, und wie man die perfekten Gewürzmischungen erstellt, erklärt Dr. Stuart Farrimond - Kochbuchautor und Doktor der Medizin - in seinem neuesten Buch. Sein eigens entwickeltes Periodensystem der Gewürze verschafft einen informativen Überblick über die Welt der Gewürze und eröffnet Ihnen durch dieses Verständnis beim Kochen ganz neue Möglichkeiten! Innovatives Geschenk für ambitionierte Hobbyküche. 60 Gewürze aus aller Welt im Porträt. 65 Rezepte für Gewürzmischungen und Food-Pairing-Gerichte wie z.B. Sesameis mit Kardamom. Über 40 Porträts von Regionen und deren typische Gewürze. Übersichtliches Layout mit vielen Illustrationen und Fotos. Hilfreiche Tipps für die kreative Gewürzküche. Mit Gewürzübersicht und Periodensystem der Gewürze, nach Geschmacksgruppen sortiert. Erleben Sie die Faszination der Gewürze, holen Sie sich die Aromen der verschiedenen Regionen nach Hause und entdecken Sie ungewöhnliche Geschmackskombinationen, die Ihren Kochstil auf ein neues Niveau heben!
Preis: 24.95 € | Versand*: 6.95 €
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Kennt ihr gute vegane Proteinriegel?
Ja, es gibt viele gute vegane Proteinriegel auf dem Markt. Einige beliebte Marken sind zum Beispiel "Clif Bar", "Larabar" und "Vega". Diese Riegel enthalten pflanzliche Proteine wie Erbsenprotein oder Reisprotein und sind eine praktische und leckere Option für vegane Sportler oder Menschen, die ihren Proteinbedarf decken möchten.
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Ist eine vegetarische/vegane Ernährung attraktiv?
Die Attraktivität einer vegetarischen oder veganen Ernährung hängt von den individuellen Vorlieben und Überzeugungen ab. Für manche Menschen ist der Verzicht auf tierische Produkte aus ethischen Gründen attraktiv, da sie Tiere nicht für ihre Ernährung ausbeuten möchten. Andere finden die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung attraktiv, wie zum Beispiel ein geringeres Risiko für bestimmte Krankheiten.
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Wie kann ich vegane Produkte erkennen?
Um vegane Produkte zu erkennen, solltest du auf die Zutatenliste achten. Tierische Inhaltsstoffe wie Fleisch, Milch, Eier oder Honig sollten nicht aufgeführt sein. Stattdessen können vegane Siegel oder Zertifizierungen wie das V-Label oder das Vegan-Siegel auf der Verpackung angebracht sein. Es ist auch hilfreich, nach speziell gekennzeichneten veganen Produkten in den Regalen zu suchen oder sich in veganen Supermärkten oder Online-Shops umzusehen.
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Welche vegane Sahne kann man aufschlagen?
Welche vegane Sahne kann man aufschlagen? Es gibt verschiedene pflanzliche Alternativen zur herkömmlichen Sahne, die sich ebenfalls aufschlagen lassen. Zum Beispiel kann man Kokosmilch verwenden, die einen hohen Fettgehalt hat und daher gut aufschäumt. Auch Sojasahne oder Hafercreme eignen sich zum Aufschlagen und verleihen Gerichten eine cremige Konsistenz. Es ist wichtig darauf zu achten, dass die pflanzliche Sahne einen hohen Fettgehalt hat, damit sie beim Aufschlagen die gewünschte Festigkeit erreicht. Manche Marken bieten auch spezielle vegane Schlagsahne an, die bereits für diesen Zweck konzipiert ist.
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